Forbidden Pavilion Prima classe e Capital Pavilion Business class

FORBIDDEN PAVILION FIRST CLASS
E CAPITAL PAVILION BUSINESS CLASS

Un esclusivo ristorante di bordo

Per garantire ai passeggeri un viaggio più piacevole e confortevole, Air China ha investito 688 milioni di RMB per la Prima Classe Forbidden Pavilion e la Business Class Capital Pavilion. Servizi all’avanguardia, comodi sedili, arredamenti interni alle cabine piacevoli alla vista, pasti di qualità e ricco simbolismo culturale rendono la Prima Classe Pavilion e la Business Class Capital Pavilion la prima scelta di Air China per i clienti premium.

I diversi schemi di luce del sistema di illuminazione d'atmosfera, in grado di simulare diversi momenti di una giornata come l'alba, il tramonto e la notte, e’ un’ aggiunta di lustro per i vostri rilassanti momenti di ristorazione.

Abbiamo un team di professionisti che lavorano per creare menù su misura che vengono aggiornati su base mensile. Alimenti ricercati, un servizio di qualità e un ambiente esclusivo sono indicatori di un' eccezionale esperienza culinaria per i passeggeri.

Prenotazione

Il nostro team di grandi chef ha selezionato 18 piatti classici da tutto il mondo, comprendenti gamberi, pesce, manzo, maiale, pollo, anatra e cibo vegetariano e due alimenti di base.Per prenotare, si prega di chiamare l'hotline del Call Center di Air China, oppure contattare l'ufficio di rappresentanza piu' vicino a voi.

La carne di maiale fresca senza pelle viene bollita con una verdure tradizionale, nota in Cina con il nome di Mei Cai. La pietanza ha un gusto salato al punto giusto, fresco, aromatico e un pò dolce, la pietanza presenta inoltre una lucentezza rossastra. Il maiale nero e le verdure sono immerse in una salsa densa e piccante. Anche se la carne del maiale è grassa non è stopposa.

Pollo Terriyaki:

Le cosce di pollo vengono prima marinate e fritte e poi infornate con la salsa Terriyaki. La pietanza presenta un sapore fresco, dolce, aromatico, salato al punto giusto e ha un aspetto luminoso. Il Terriyaki è uno stile di cucina Giapponese.

Pollo preparato con una ricetta segreta tramandata degli antenati:

Le cosce di pollo vengono prima fritte e poi brasate in una salsa preparata secondo una ricetta segreta tramandata dagli antenati. La pietanza è piccante, aromatica, salata al punto giusto e un pò dolce. La pietanza è ricca di una varietà di aminoacidi.

Pollo Fugui:

Il pollo di soli 6-7 mesi viene prima marinato e fritto e poi brasato in una salsa particolare. La pietanza è tenera, salata al punto giusto e un pò dolce. La pietanza è ricca di fosfolipidi utili al corpo umano.

Anatra in salsa rossa (Jin Pai Jiang Ya):

Petto di anatra fresco di alta qualità senza pelle viene prima marinato, fritto e poi infornato con una densa salsa rossa. L’anatra presenta un sapore salato al punto giusto, fresco, aromatico, fragrante e piccante. L’anatra è nutriente, un ottimo pasto da consumare in estate e in autunno.

Anatra cucinata alla Pechinese in salsa rossa:

La carne della famosa Anatra Pechinese viene fritta con cipolle e salsa rossa Pechinese. Tenera, fresca, aromatica e nutriente.

Luo Han Shang Su:

Funghi freschi e verdure stagionate vengono fritte con ostriche di alta qualità. Questa pietanza famosa è un piatto vegetariano tipico di Shanghai , ha un sapore fresco, aromatico, salato al punto giusto e un pò dolce.

Funghi Abalone brasati:

I funghi freschi Abalone (Pleurotus) vengono brasati in una salsa particolare. La pietanza ha un gusto aromatico, salato al punto giusto e fresco. I funghi Abalone sono una specie rara, molto più nutrienti di altri tipi di funghi.

Tofu brasato:

Anche se il tofu viene prima fritto e poi brasato in una salsa particolare. è comunque una pietanza fresca. Ha un sapore aromatico, salato al punto giusto e un pò dolce. Il Tofu, noto in Cina come “carne vegetale”, è molto nutriente.

Wonton e zuppa di spaghetti:

Gli spaghetti e il wonton sono immersi in una densa zuppa di pollo, ha un sapore gustoso, fresco e aromatico. Un piatto adatto a tutti.

Spaghetti ai frutti di mare del Re Drago:

Spaghetti, gamberi, scaloppine e funghi freschi vengono cucinati in una salsa di pollo. Ottimi per la digestione.

Per prenotare, chiamare+86 10 95583

Le foto presentate sono solo di riferimento. I piatti serviti possono essere un po 'diversi da quello che è raffigurato in queste foto.

Note sulla prenotazione

I passeggeri della Prima Classe Forbidden Pavilion e della Business Class Capital Pavilion in partenza da Pechino possono prenotare i pasti , modificare o annullare una prenotazione pasto entro le 16:00 un giorno prima della partenza del volo attraverso qualsiasi ufficio di biglietteria Air China a Pechino o attraverso l’hotline di Air China +86 10 95583.

1) Se non si vuole prenotare i pasti, verrà fornito un menu standard sul vostro volo.

2) È possibile prenotare solo il pranzo, cena e spuntini. Non è possibile prenotare la prima colazione.

3) In caso di ritardo del volo, cancellazione o riprogrammazione, le prenotazioni dei pasti possono essere intressate a cambiamenti.

Voli e percorsi applicabili
Rotte	Voli
Pechino- New York	CA981	Prenota adesso
Pechino-Los Angeles	CA983、987	Prenota adesso
Pechino-San Francisco	CA985	Prenota adesso
Pechino-Vancouver	CA991	Prenota adesso
Pechino-Francoforte	CA931	Prenota adesso
Pechino- Monaco di Baviera	CA961	Prenota adesso
Pechino-Parigi	CA933	Prenota adesso
Pechino-Londra	CA937	Prenota adesso
Pechino-Roma	CA939	Prenota adesso
Pechino-Madrid	CA907	Prenota adesso
Pechino-Milano	CA949	Prenota adesso
Beijing-Sydney	CA173/175	Prenota adesso
Pechino-Melbourne	CA177	Prenota adesso
Pechino--Dusseldorf	CA963	Prenota adesso

Standard di pasto

Per i tre pasti quotidiani, serviamo cibi meravigliosi pronti per i voli che durano più di un'ora e mezza. Per la prima colazione, forniamo pane, cibi caldi, dolci e frutta, nonché porridge Cinese caldo e contorni. Per il pranzo e la cena, mettiamo a disposizione almeno tre piatti principali da scegliere per voi così come antipasti, pane, burro, stuzzichini, insalate, zuppe, dolci, formaggi e frutta.

Tra i pasti, si può scegliere in qualsiasi momento tra una vasta gamma di snack, comprendenti frutta di stagione, yogurt e dolci e piccoli snack. In Prima Classe, forniamo anche gelati saporiti, aggiungendo "sapori" extra per il vostro viaggio.

Bevande

Dal 2009, forniamo vini francesi per i passeggeri della Prima Classe e Business Class. Abbiamo invitato intenditori altamente riconosciuti di vini Francesi per selezionare più di 200 bottiglie di vino provenienti da tutto il mondo, che si sposano con i vostri pasti. È possibile selezionare quello che meglio si adatta al vostro palato dal nostro "Sky Bar" per goderedi un felice momento a bordo.

In alto, nell’ aria, non si vuole avere una tazza di caffè o tè appena fatto? Non perdete la nostro servizio a bordo "Te nel Forbidden Pavilion". È anche possibile selezionare altri drink del nostro "Sky Café".

I pasti potrebbero differire in base alle rotte e le stagioni.

Americas

Asia-Pacifico

Europa

Un esclusivo ristorante di bordo

Prenotazione

Menu

Gamberetti Kongpao del Sichuan:

Merluzzo aromatizzato all’aglio:

Gamberetti di fiume fritti e fave fresche:

Polpette di pesce Pangasio fritte in salsa rossa:

Grigliata fritta in stile Mongolo:

Carne grigliata in stile Coreano:

Costolette di maiale in salsa Wuxi brasate con antiche tecniche culinarie: